Una cena in giallo - A tavola con lo chef!

... e che Chef!..

Ma iniziamo dal principio. Qualche giorno fa sono stata contattata da Simona di GGD Roma per un motivo molto ghiotto:  La Universal Pictures Italia, insieme all’agenzia Fusion Digital di Roma, ha organizzato un evento davvero delizioso per l’uscita in Blu-Ray e DVD di un divertentissimo film "Cattivissimo me". Si trattava di ... Una cena in Giallo con un menù a sorpresa! L'invito era per una  lezione di cucina  con un chef d’eccezione: Antonio Chiappini; e tutto grazie alla scuola di cucina A tavola con lo chef che ha deciso di ospitare ancora una volta  le GGD e i food blogger romani.
Potevo non accettare?!





Ed ecco venerdì, corro a Roma, sperando di non trovare il traffico, ma trovare il parcheggio. Fatto! Davanti alla scuola c'era già Simona. Pian pianino sono arrivati le altre ragazze e i bloggers, tutte vecchie conoscenze: Max, Daniela, Slawka, poi tutti in cucina! Antonio, sempre simpatico ed esuberante, ci stava aspettando. Finalmente abbiamo scoperto il menù "in giallo": doveva richiamare il colore di quel esserino "Cattivissimo"!
Dunque, in programma avevamo:
- crema cotta al tartufo
- zuppa di mais del contadino
- fagottini di crespelle alla zucca
- giambonetto di pollo con salsa di peperoni
- semifreddo alla vaniglia con ananas caramellato

Quindi, niente giallo come genere, tipo "Una cena con delitto"?.. E invece si: ad un certo punto è sparito un barattolo con il mais! L'abbiamo cercato dappertutto, invano, persino nel secchio della spazzatura!.. Insomma, c'è rimasto il mistero del mais... Chi l'avrà mangiato?!

Lo chef  si è dimostrato, come sempre, all'altezza: ha ideato dei piatti spettacolari, siamo rimasti colpiti più che mai! Io in particolare, dalla crema di tartufo e dal semifreddo (ne ho mangiati due! Ed io sono quella che non mangia i dolci..) Ma la vera rivelazione, almeno per me, è stata un'altra: le buccette di verdure fritte! Sono assolutamente spettacolari, buonissimi, deliziosi!..

Grazie di cuore per la bellissima serata alle ragazze del GGD, alla Scuola di cucina "A Tavola con lo chef" e al nostro adorato maestro (come l'ha chiamato Paola) Antonio Chiappini!

Tutti noi, prima di iniziare l'avventura in giallo!

Maestro insegna...

Paola agguerrita!

... dopo un goccino di vino!

... uccidiamo il pollo!

Ma li vedete, come si sono buttati sulla pentola con il resto della crema per il semifreddo??

"Rifornimenti" in arrivo! (a stomaco vuoto, ahahahah!..)

"Cattivissimo" è sempre in agguato...

Chiara prepara le crepes

Crema cotta al tartufo

Zuppa di mais con crostini

Fagottino con le verdure e caprino con la salsa di zucca

Rivelazione dell'anno (almeno per me!) -  bucce di verdure fritte! (melanzane, peperoni, pomodori ecc -  ottimi come aperitivo e decorazioni per i piatti!)

Giambonetto di pollo con salsa di peperoni

Semifreddo all'ananas caramellato

E' di nuovo lui, il nostro fantastico Antonio Chiappini!