giovedì 11 settembre 2014

Voglia di patatine fritte gourmet? Da oggi a Roma c'è Fries!



Ve lo abbiamo già anticipato qui: Fries, la prima patatineria romana al Villaggio Mondiale di Ostia.
Ma qualcosa bolliva in pentola, ed eccoci, finalmente, all'inaugurazione di un vero e proprio negozio, posizionato niente meno che di fronte al Vaticano, in via di Porta Cavalleggeri 19.

In occasione dell’inaugurazione oggi, Giovedì 11 Settembre, cartoccio omaggio per tutti dalle ore 18.00 alle ore 21.00.

Perché gourmet? Siamo abituati a sentire (e non senza una ragione, grazie ai numerosi fast food) che le patate fritte, oltre che essere troppo fast, puzzano di chissà quale olio e fanno male.

Invece vi spiego bene come sono le patatine di Fries.
- sono le patate italiane, provenienti da diverse zone a seconda le stagioni:
   giugno/settembre: Viterbo
   ottobre/dicembre: Avezzano
   gennaio/maggio: Emilia Romagna
- sono solo patate fresche tagliate a mano
- sono fritte nell'olio di arachide made in Italy, nelle friggitrici a ricircolo continuo di olio
- sono salate al salto
- sono servite con 30 tipi di gustose salse a scelta, dalle classiche alle più ricercate e fantasiose, tra cui ci sono 8 salse gluten free e 5 sale vegane a cura della giornalista e chef Alessandra Rotili
- in occasione dell'apertura il noto chef romano Arcangelo Dandini si è esibito in uno show cooking, preparando una salsa "cacio e pepe" limited edition, realizzata con pecorino falisco della Tuscia viterbese selezionato accuratamente da DOL -  di origine laziale.

E Arcangelo Dandini è il primo di una serie di chef ad essere diventato testimonial di Fries con una salsa speciale! Ne saranno realizzate altre, a cura degli altri noti testimonial che scoprirete poco a poco.



 Fries

 Arcangelo Dandini e le patatine cacio e pepe

 Le salse di Fries





 Il cartoccio di Fries

 Storyboard ovvero " La storia delle nostre patate in una tavola "  Ideato da To Do Lab realizzato da Trasformazioni Urbane, perché Fries non è solo Street Food, ma anche Urban Design.


E se dopo un cartoccio di patatine al salto, servite con una o più gustose sale vi viene sete, ecco che potete chiedere anche un'ottima birra artigianale realizzata da Birrificio Aurelio esclusivamente per Fries, scegliendo tra Miranda (chiara) e Lady Rosetta (rossa).

Curiosi?
Ed ora tutti da Fries!
FRIES delicious potatoes
Via di Porta Cavalleggeri, 19. Roma
orari di apertura: dalle ore 11:00 alle 23:00 tutti i giorni.



3 commenti:

Annalisa -Piccanti Sapori Speziati- ha detto...

O mio Dio, non sapevo esistessero catene del genere...dovrò per forza andarci...!!! WOW!!!

Giulia ha detto...

Annalisa, non è una catena, non ancora per lo meno! L'inico negozio Fries in Italia è quello a Roma! :-)
Ce ne sono altri, sempre di patatine si tratta, ma non tutti sono della stessa qualità.

Annalisa -Piccanti Sapori Speziati- ha detto...

Ah ok....capito. non mi resta che testare intanto questo che dagli scatti è particolarmente invitante...grazie!!!!!