mercoledì 29 gennaio 2014

La cucina della Rossa su Spigoloso





Eccomi, eccomi! Non sono sparita di nuovo, ci mancherebbe! Ma qui scarseggia la cucina e tutto il resto, come mai? La spiegazione è semplice: da un mese ho iniziato a collaborare con Spigoloso con una serie di ricette, fotografate e raccontate passo passo e, diciamo, devo ancora trovare il ritmo giusto per riuscire a postare per Spigoloso e qualcosa anche per me. 

Intanto Rosé sta bene, mi fa sempre da aiutante curioso e divertente. Si ricomincia con gli eventi, ci sarà sempre qualcosa di buono da mangiare, con gli occhi e non. Infatti, la mia recente visita al SIGEP 2014, che ringrazio moltissimo per la straordinaria ospitalità, si è trasformata, come al solito, in una valanga di dolcezze fotografate e "spammate" su tutti i social.

Comunque, in questo post metterò i link alle ricette postate su Spigoloso e agli articoli su Scatti di Gusto, e continuerò ad aggiornarlo man mano che saranno pubblicate.

SCATTI DI GUSTO

La vera insalata russa 

L'anteprima di pranzo di Natale di Valeria Piccini a St. Regis di Firenze

Menù di Natale. La ricetta dei tortelli di cinta senese di Valeria Piccini

SIGEP. La guida ai prodotti e agli stand che faranno parlare nel 2014

Cosa ho imparato da Identità Golose il primo giorno

L’intelligenza in cucina dal carciofo di Romito alla pizza di Padoan

10 bollicine per rendere più frizzante il San Valentino di 10 donne

5 sfizi gourmet da regalare

Il calendario di Fish&Chef che promuove il pesce del Lago di Garda

SPIGOLOSO

Pelmeni, ovvero, tortellini alla russa

Come fare la carne in gelatina a casa, usando le zampe di maiale o di manzo

Bracciale di granati, una delle insalate che fanno in Russia

Pomodorini al forno

Pasta e patate a modo mio

Gli spaghetti al pomodoro al forno per IDIC2014

Risotto con porri, guanciale e parmigiano

Verdure in inverno: arrostite e da trasformare in zuppa

Polpette al sugo.Anche per fare gli spaghetti with meatball

Come fare pizza e focaccia con la planetaria e il forno di casa

Bagna càuda per una serata con gli amici

Stracciatella in brodo per combattere il maltempo


Bliny, la ricetta delle crepes per un Carnevale alla russa

Mozzarella in carrozza semplice da fare


Insalata di pollo per i principianti della cucina


Gnocchi alla Romana




2 commenti:

silvanausa ha detto...

ciao quante belle ricette ! complimenti.

bla78 ha detto...

Giovedì il Trio Medusa su Radio Deejay dalle otto di mattina ospita Francesca Folda di Focus per parlare dei falsi miti sul cibo, di cui si parla nell'ultimo numero della rivista