lunedì 5 novembre 2012

ContestFiandino2012. Cioccolatini al Gran Kinara e Bonbon al Roquefort




Ed eccoci con il nostro appuntamento settimanale con una delle tante ricette che noi (Carola, Ady, Giovanna, Concetta ed io) abbiamo ricevuto in occasione del Contest 2012 Le Fattorie Fiandino. Siamo quasi a 100 ricette, e fino al 25 novembre c'è ancora tanto tempo! Continuate a stupirci con le vostre invenzioni!




Oggi la mia scelta è caduta sui cioccolatini al Gran Kinara, una ricetta di Ele, semplicissima e gustosa, finale delizioso per un pranzo di domenica o una cenetta a due. Perché?

Questi cioccolatini mi hanno fatto ricordare una mia creazione-sperimentazione di 5 anni fa, quando ho fatto i bonbon di roquefort al cioccolato ( e poi avevo usato anche il parmigiano, le amarene surgelate e.. non ricordo). I miei cioccolatini erano deliziosi ( la foto, ahimé, non tanto), e, dopo aver visto la proposta di Ele, ho deciso di condividerli con voi. Tra l'altro sono convinta che verrebbero buonissimi anche con Lou Bergier

Cioccolatini al roquefort

100 g di roquefort ( gorgonzoola, lou bergier ecc)
100 g di cioccolato fondente
20 g di burro
20 g di sciroppo di amarena

- formare le palline di formaggio con l'aiuto di uno scavino x melone e porre nel freezer per 15-20 minuti

- sciogliere il cioccolato con il burro e lo sciroppo

- inserire gli stuzzicadenti nelle palline di formaggio, immergerle nel cioccolato caldo, adagiare su un piatto coperto con la carta da forno e mettere nel frigo per 15-20 minuti

Che ve ne pare?



4 commenti:

Manuela e Silvia ha detto...

Son delle vere perle queste cioccolatini! raffinato l'abbinamento di formaggio e cioccolato, e solo per palati altamente amanti dei primi ;)
un bacione

CorradoT ha detto...

Non riesco a immaginare il sapore... grande Giulia :)

Lefrancbuveur ha detto...

Mi incuriosiscono assai.

ele ha detto...

sono emozionata! per la mia foto nel tuo blog, perchè la mia ricetta ti piaciuta, perchè abbiamo avuto la stessa idea e perchè ti considero tra le più brave e ti sei accorta di me! wow! che bella giornata! bacioni e grazie cara!

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