mercoledì 1 febbraio 2012

Cucina russa a Genova: Carnevale e Pasqua



Saro breve: finalmente, pare, ci siamo!

Io e Patrizia avevamo spostato le date tante volte, per vari impegni, improvvisi e non, per non riuscire a far coincidere le date, ma anche per la triste vicenda dell'alluvione. E poi abbiamo detto: "Ora o mai più!"

Forse ricorderete che poco più di un anno fa avevamo già fatto l'esperienza simile, e chi c'è stato, sa quanto ci siamo divertite! Cliccando qui potete rinfrescarvi la memoria e farvi venire voglia dei ricchi e generosi sapori dell'Est, di conoscere tradizioni diverse, di scoprire usi e costumi del popolo così lontano e così vicino nello stesso tempo.

Data: sabato 11 e domenica 12  febbraio
Orari: 10.30 -  15.00 con il pranzo a seguire
Luogo: l'accogliente cucina a casa di Patrizia a Genova


Menù del Carnevale
Bliny classici di grano saraceno (con panna acida, miele, salmone in salamoia )
Kurnik (torta salata nuziale ricca con bliny e sfoglia)
ucha  (zuppa di pesce)
Rasstegai (pirozhki i con il pesce)
Torta dolce di bliny di mele con  crema pasticcera e mele caramellate
Chaj (tè russo)

Menù di Pasqua
Tris pasquale:
Kulich
Paska
Uova colorate

Bliny lievitati con uova di salmone
Kulebiaka (pirog) con la carne
Prianiki al miele a forma di agnellini, coniglietti ecc

per contatti e info:
melagranata@gmail.com
corso_cucina_russa@libero.it

Vi aspettiamo numerosi!

2 commenti:

Patrizia ha detto...

Caspita, interessantissimo, purtroppo sono lontana da voi e non posso partecipare di persona, aspetto le ricette qui!!

'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie ha detto...

Ciao, ho realizzato un nuovo concorso "Fashion Food": in premio 100 euro di shopping! Ti aspetto :)

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