martedì 24 gennaio 2012

Biscotti della fortuna


Fortune cookies

Non potevo lasciarvi senza questi biscottini, sono davvero deliziosi! Credo che li rifarò presto, oltre ad essere divertenti, sono anche buonissimi!
Prossimamente vi darò la ricetta di focaccia, è di una semplicità e di una bontà uniche!





Biscotti della fortuna

per 12-14 pezzi:
2 albumi
40 g di burro sciolto
60 g di farina
20 g di fecola di mais
50 g di zucchero a velo vanigliato
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale

- scrivere gli aforismi o delle frasi carine o gli auguri BREVI in word, stampare il foglio e tagliare a striscioline larghe 1 cm

- battere gli albumi con il sale, aggiungere il burro sciolto

- setacciare la farina con la fecola e la vanillina,aggiungere lo zucchero a velo e unire agli albumi

- la consistenza dell'impasto deve essere simile al miele liquido

- riscaldare il forno a 160°

- disegnare su un foglio di carta da forno i cerchi di 10 cm di diametro e spalmarvi un cucchiaio dell'impasto

- infornare per 9-10 minuti, finche i bordi non cominciano a scurirsi

- adesso viene il momento delicato: aprire il forno e, senza togliere la teglia, prelevare con una paletta un biscotto, appoggiarlo sulla mano sinistra (o, meglio, su un guanto da forno), mettere al centro una strisciolina con la frase e piegare in due, poi subito dopo piegare ancora ma dolcemente perché il biscotto si può rompere

- inserire il biscotto piegato in 4 in una tazzina da caffé per farlo raffreddare e non perdere la forma

- procedere velocemente nello stesso modo con gli altri biscotti





Fortune cookies

8 commenti:

CorradoT ha detto...

Mi hai dato una grande idea per i prossimi inviti a cena.
I tuoi biscotti sono molto belli, sono chiari e non sembrano gessosi come a volte si trovano in giro.
BRAVA

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Che delizia tesoro questi biscotti della fortuna,segno tutto e voglio provarli anch'io!!un bacione,imma

Manuela e Silvia ha detto...

Cono un'idea originalissima da provare! complimenti, li abbiamo sempre visti solo nei film!!!!
bacioni

Nelly ha detto...

Che bell'idea! Semplice, di classe e golosa ! :)
Nelly
http://www.nelly-bacididama.blogspot.com/

Serena [verdepomodoro] ha detto...

vorrei tanto assaggiarne uno per vedere cosa c'è scritto!!;)

JAJO ha detto...

Ma quanto belli sono ???!!!!!!
Mi hai fatto ricordare quando leggevo Topolino e Paperino trovava sempre le frasi più assurde nei biscottini cinesi della felicità :-D
Praticamente delle lingue di gatto ma... con molta classe in più :-D
Ciaooo

Damiano sestyle ha detto...

Un modo decisamente chic e alternativo per concludere una serata. Sono proprio curioso di provarli :)

UnaZebrApois ha detto...

ma sai che sono troppo carini!?!?!?!?!?!Mi piacciono un sacco!La parte difficile sarà farli perchè io la delicatezza la conosco solo di vista ;)

:* un bacione grande!
Ale

Related Posts with Thumbnails