I miei nuovi libri!

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Non riesco a trattenermi!!! Voglio farvi partecipi alla mia gioia: sono in uscita  i miei nuovi libri, sempre per la Morganti editori! Non sto nella pelle, non vedo l'ora di vederli dal vivo, toccarli, annusarli, sfogliarli... E' stato un lavoro intenso, direi molto concentrato: mentre cucinavo e fotografavo le erbe mi sembrava di diventare cicoria io stessa! :-)) E i fiori?? Perché ci sono anche le ricette con i fiori di sambuco e di acacia! Ho fatto impazzire tutti mandandoli alla ricerca dei primi fiorellini da cucinare! E non parliamo di me in giro per i campi, a tormentare i vecchietti al mercato e a ricevere i pacchi con le erbe che da noi non si trovano. Con il prosciutto è stato più facile, ma vi anticipo una cosa: provate le due ricette dei dolci con prosciutto. Strano?! Vi dirò solo questo: la mia dolce metà è assai conservatore a tavola, del tipo "la carne con la frutta?! NOOOO!" Invece ha assaggiato quei dolci e se l'è finiti tutti!!

Le erbe spontanee di primavera

Il prosciutto di San Daniele, Sauris e Cormòns

E con questo vi auguro un buon weekend molto goloso!