mercoledì 9 marzo 2011

Buon 9 marzo ... a me! Cake al cioccolato & whisky



Qui c'è poco da dire!
Avrete già indovinato che oggi è il mio compleanno... Quanti sono, gli anni? Boh... Io sono rimasta a 26! Ahahahah!
Comunque sia, non importa quanti sono, l'importante è come si vivono, ed io cerco di farlo il meglio possibile, con la mia dolce metà e la mia bella "bimba"! Quest'anno è iniziato bene e promette bene, sarà l'anno di quelli significativi? Forse... In ogni caso le notizie belle non sono ancora finite, ma ve li darò più avanti, con calma.
Insomma, non amo fare i discorsi lunghi seri, perciò adesso basta, passiamo al dolce!



Questo cake non è ne umido ne secco, una via di mezzo, con una crosticina croccante e l'interno morbido. Volendo lo si potrebbe bagnare, una volta sfornato, con ancora un pò di whisky, ma mi dispiaceva rovinare la sua crosticina. Al massimo si potrebberò fare delle iniezioni con la siringa. Anche se, ammetto, mi piace proprio così: deciso, minimalista, ma non eccessivo, accompagnato con un goccio dello stesso superalcolico.




Cake al cioccolato & whisky

150 g di cioccolato fondente
125 g di farina
90 g di burro salato (eh si, ho messo il burro 1889)
90 g di zucchero
2 uova
1 cucchiaino di polvere lievitante
1 baccello di vaniglia
1 bicchierino abbondante di whisky

- sciogliere il cioccolato con il burro (nel microonde o al bagnomaria)


- battere i tuorli con metà dello zucchero, unire il cioccolato e mescolare
 

- tagliare in due il baccello di vaniglia e grattare con il coltello i semi, aggiungerli al cioccolato 

- setacciare la farina con la polvere lievitante, mescolare con il composto di cioccolato

- montare a neve gli albumi con il resto dello zucchero, incorporare all'impasto

- alla fine aggiungere il whisky, mescolare e trasferire l'impasto in uno stampo rivestito con la carta da forno

- infornare a 190-200° per 30 minuti

- far raffreddare sulla griglia e servire con lo zucchero a velo e un bicchierino di whisky



41 commenti:

Federica ha detto...

AUGURONI, tanti auguri di cuore bella rossa ^__^
Una torta super per festeggiare coi fiocchi. Sarò anche astemia ma davanti al cioccolato passa tutto :D! Mi ispira una cifra questo cake. Baciotti, buona giornata

poverimabelliebuoni ha detto...

TANTI TANTI CARISSIMI AUGURI BELLA ROSSA!!!
Cris

raffy ha detto...

goloso...che meraviglia!!! posso assaggiare??

Francesca ha detto...

Che buono!!!

Onde99 ha detto...

Tesoro, ti ho appena risposto all'email, senza ricordare che oggi è il tuo compleanno... auguroni! Si vede proprio che ti vuoi tanto bene, guarda che meraviglia di cake ti sei regalata!

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao! tantissimi auguri allora!
un cake goloso e con un tocco di alcolico a renderlo particolare!
baci baci

ornella ha detto...

Tantissimi auguri!! Come si suol dire cento, mille di questo giorni felici e.. di fantastiche dolcezze come questo cake!

Raffaella ha detto...

Ciao Giulia e auguroni per il tuo compleanno!!!!!:))))
Un bacio
Raffa

Azabel ha detto...

Tantissimi auguri!

carola ha detto...

Tanti auguri, Giulia !! un brindisi accompagnato a questo ottimo dolce, buona giornata !!

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

buon compleanno carissima giulia...
non importa quanti anni hai ma l'importante e restare sempre ragazzine.... e tu lo sei davvero...
complimenti per il cake al cioccolato..auguroni da lia

JAJO ha detto...

Ciao Giu', augurissimiiii !!
La Rossa non poteva festeggiare i suoi "ennesimi 26 anni" che con un dolce alcolico... buongustaia :-D
E te lo copio subito !!!
ciaoo

fantasie ha detto...

Buon compleanno, tesoro!... ma sappi che non ne dimostri più di 25!!!
Baciiiii

gloria cuce' ha detto...

Auguroni!!!
Vedo che siete tante che fate il compleanno in questo periodo.
E tutte bravissime.
Chissà che profumo questo plumcake.
Bravissima!
Ps.
Hai visto il mio nuovo contest?
Sono sicura che ti piacerà.
Bacioni Gloria

Corrado ha detto...

AUGURI da uno sconosciuto ammiratore fiorentino :)

Acquolina ha detto...

tantissimi auguri! hai tanto da festeggiare e questa torta è super!!!

Simo ha detto...

Tantissimi auguri!!!
Hai scelto di festeggiare con un cake strepitoso....
Un abbraccio

Shade ha detto...

tantissimi auguri!!!
spero passerai una giornata meravigliosa, piena di sole, dolcetti, coccole e regali!
Stefania

dolci a ...gogo!!! ha detto...

amore grandissssssssimo che sia un giorno ricco di gioia da trascorrere con i tuoi cari in armonia e poi via con al festa mi raccomando bisogna stappare lo champagne!!!!!!!!!augurissimi tesoro di cuore!!tvbbbbbbbbbbbbbb,imma

Mary ha detto...

Tanti auguri e complimenti per la torta!

I VIAGGI DEL GOLOSO ha detto...

Augurissimi !!!
Buona la torta ;))
Un bacione dai viaggiatori golosi ...

cristina b. ha detto...

Come si dice "buon compleanno" in russo?? boooh!! e allora te lo dico in italiano: buon compleanno cara giulia e cento di questi giorni!

Mirtilla ha detto...

tantissimi auguri di vero cuore :)

Federica ha detto...

ciao Giulia tantissimi auguri di buon compleanno!!!golosa la torta!!!baci!

Roxy ha detto...

Buon compleanno carissima Giulia! Gli anni sono quelli che ti setnti e se tu te ne senti 26 allora vuol dire che sono quelli.....chi se ne frega della carta d'identità!! Ti sei festeggiata con un dolce super goloso, brava!

Claudia ha detto...

Ma allora tanti auguri alla mia rossa preferita!!! Non importa quanti siano gli anni, limportante è sentirsi giovani dentro...e questo cake non può fare altro che rinvigorire un pò! decisamente goloso!

luby ha detto...

augurisssimiiiiiiiiiii!!!!!
mi mangio una fetta anche io però!

Patrizia ha detto...

auguri anche di qua allora pero' carissima voglio in cambio una fetta di questo dolce golosissimo ed estremamente vistato ai minori :)))

Un bacio ^^

l'albero della carambola ha detto...

Che dolce...sei una tentatrice! Complimenti Giulia e...augurissimi!
simo

Giulia ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Giulia ha detto...

Amici, grazie di cuore!
Siete davvero molto cari, e ogni augurio mi fa un piacere immenso!
Vi abbraccio tutti e vi mando tanti baci "in rosso"!

ilcucchiaiodoro ha detto...

Sono passati per prendere una fetta di dolce altrimenti gli auguri non hanno lo stesso valore... Baciotti!
Donatella

dolceamara ha detto...

Tanti tanti auguri Giulia!!
Un abbraccio.
Annalisa

ViaggiandoMangiando ha detto...

AUGURISSIMIIIIIIIIIII!!
un grande abbraccio, ale!

Anonimo ha detto...

Юлечка! Поздравляю тебя с Днем Рождения! Всего тебе самого замечательного в жизни! Люблю!
L_ape.

soleluna ha detto...

Goloso il cake e tantissimi auguri a te anche se sono terribilmente in ritardo ciao luisa

alessandra (raravis) ha detto...

tesoro..in ritardo, in affanno, con un blog che avanza grazie alla funzione "programma", aggiornata chissà quanto tempo fa e con mille sensi di colpa... un mondo di auguri per il tuo compleanno. Ma tanti, tanti, tantissimi e tutti ricchi di tutte le gioie e le soddisfazioni che meriti
Un abbraccio stretto stretto
ale

UnaZebrApois ha detto...

noooo!Imperdonabilmente in ritardo!!!AUGURONIIII!!!!Sei una persona speciale!!!!Davvero!E questi auguri sono fatti con il cuore :)

Buon Compleanno!

virgikelian ha detto...

Carissima Giulia, da noi c'è un proverbio che dice "meglio tardi che mai ". Accetta i miei auguri
di Buon Compleanno e scusa il ritardo. Un abbraccio.
Virginia

matrioskadventures ha detto...

tanti auguri anche quà! che belal ricetta, i dolci con un tocco alcoolico mi piacciono troppo! Bacione.

Erica ha detto...

perdona il mio ritardo cara Sara, tanti auguri di cuore ^_^

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