lunedì 10 maggio 2010

Crostini con mozzarella e acciughe, ossia "Il panino con la coppa"



...Approfittandocene dell'unica bella giornata a partire da domenica scorsa (oggi compreso), io e mia dolce metà abbiamo deciso di fare una bella gita invece di restare a casa. E dov'è la novità?..
Nessuna novità, ma come ben sapete, io sono un'appassionata di Formula Uno (indovinate per chi tifo?? ahahahah) e quando c'è la gara è difficile che me ne vado fuori. Ieri avevo un motivo in più per restare a casa, ma ... la voglia di uscire e di godere un pò di sole e di primavera è stata più forte di me (se lo volete sapere, non siamo andati al mare che ho sotto casa e nemmeno a Sabaudia a fare il BBQ in pineta, ma siamo stati -  finalmente! -  a visitare la Reggia di Caserta. Stupenda. Se più tardi ho un pò di tempo posterò qualche foto)
Ma qual'era quel motivo in più per guardare la F1?


Semplice -  il Contest di Anna Maria (la cucina di qb) che si chiama "Il panino con la coppa", ovvero quello che mangiamo in poltrona davanti alla tv, guardando gli eventi sportivi di cuore.



In tutta sincerità non mangio mai davanti alla tv, al massimo posso sgranocchiare una mela ( o una coppa di ciliegie che aspetto da quasi un'anno!). Noi ci mettiamo a tavolo e semplicemente giriamo il televisore verso di noi mentre pranziamo o ceniamo.  Non abbiamo nemmeno cibi particolari o scaramantici da preparare per le gare.
Però ho cercato di immaginare cosa mi piacerebbe mangiare in poltrona, guardando le mie adorate Rosse.




Crostini con mozzarella e acciughe ( ma anche prosciutto, salmone affumicato e .. coppa!)

fette di pane casereccio
1-2 fior di latte
acciughe (prosciutto cotto o crudo, salmone affumicato, fettine di coppa o di speck, pomodori ecc)

- tostare leggermente il pane

- affettare sottilmente le mozzarelle e asciugare le fette sui tovaglioli di carta

- disporre un pò di mozzarella slle fette di pane, aggiungere acciughe o prosciutto ecc e coprire con le fette di mozzarella

- mettere i crostini per qualche minuto sotto il grill, mangiare caldi



Personalmente adoro il connubio mozzarella-acciuga, quindi per me -  acciughe!
E un bicchiere di vino.
Rosso. :-)))


30 commenti:

CorradoT ha detto...

Mioddio, che salivazione mi hai fatto venire!!!

manuela e silvia ha detto...

Ciao! ma che buono questo panino!! filantissimo e davvero gustoso con le acciughe!!
ottimo per qualsiasi intermezzo!!
un bacione
PS: finalmente siamo riuscite a partecipare al tuo contest!! passa da noi...

Ely ha detto...

goduriosissimo!!!!!!! che bontà! ciao Ely

dolci a ...gogo!!! ha detto...

giulia ma guarda te abbiamo un altra passione in comune:la formula uno!!!!da quando ero piccolissima ho sempre seguito le corse con mio padre poi con mio marito (grande appassionato anche lui).... quante levatacce la mattina alle 5 per seguire i gran premi e ovviamente rossa forever!!!!questi crostoni sono proprio golosissimi e goduriosi e darebbero una spinta anche alla scuderia Ferrari,ed ai suoi piloti!!!bacionissimi, imma

marifra79 ha detto...

Non puoi mettere lì così quella bella fetta...buonissimo!Un abbraccio

nitte ha detto...

Buonissima quella fetta di pane filante da noi si chiama pizza povera.A presto,ciao.

Cristina ha detto...

Buonissima questa ricetta!!!Te la copierò di sicuro dato che io adoro mangiare sul divano!!!
Ho iniziato anche io un contest...se ti va passa a vedere se ti può interessare partecipare!!!Ciao Cris

http://plvheart-funinthekitchen.blogspot.com/2010/05/contest-recipies-from-all-over-world.html

Laura ha detto...

Che foto goduriosa!!!! Bravissima ;)

Giulia ha detto...

Corrado, e che ci vuole a rimediare? :-)

Manu, Silvia, grazie! Passerò sicuramente da voi, a dopo!

Ely, grazie!

Imma, tesoro mio, la nostra passione per le rosse abbiamo scoperto già qualche tempo fa, ricordi?.. Peccato che non sono forti come una volta...

Marianna, scusa, ma che devo fare allora? :-))

Nitte, ma la "pizza povera" non deve contenere anche il pomodoro?..

Cris, grazie! Verrò a vedere, certo!

Laura, ti ringrazio!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

opsssssssssss Giulia tesoro hai ragione...la demenza senile ha colpito con molto anticipo:-)...perdonami!!!bacioni

raffy ha detto...

semplici ma...che delizia! adoro i sapori mediterranei!

Giulia ha detto...

Ma tesoro mio, figurati.. sai quante cose dimentico io?.. E tu hai 2 cuccioli che non stanno mai fermi...

Raffy, grazie!

alessandra ha detto...

Belli, solari e gustosi!
Baci Alessandra

Barbara ha detto...

Ma dai, non sapevo ti piacesse la f1! Questo contest è molto carino, io però non sono una sportiva da poltrona. al massimo in tv guardo il pattinaggio su ghiaccio, stop. In ogni caso questi crostini me li mangerei lo stesso, mica sono riservati agli "sportivi comodi", vero? :P

Federica ha detto...

che fameeeeeeeeeeeeee!!! bravissima!

Lo ha detto...

wow una foto che ti fa voglia di vivere a panini ;)

sweetmaremma ha detto...

che buonoooo! adoro tutto quello che riguarda il pane poi se è caldo ed è filante.... che bontà sweetmaremma.blogspot

nitte ha detto...

Sei una cuoca veramente attenta ai particolari,la pizza povera contiene anche il pomodoro,ma la si fa anche in versione bianca.Bacioni grossi.

Max (cucinasms) ha detto...

Ottima l'idea della doppia mozzarella con le acciughe al centro.

Certo che pure un panino proprio con la coppa (è la prima cosa a cui ho pensato leggendo del contest)... :)

JAJO ha detto...

Che donna scontata, sei: tifare ...per la Rossa... tze !!! hahahahahahaha
Beh, è inevitabile no ?! :-D
Sai che ieri ho pensato a te? Ho dato un'occhiata al calendario e ci ho visto su fragole e ciliegie: ho subito pensato "E' vero, le ciliegie... sarà contenta Giulia tra pochi giorni" :-D
In effetti anche io adoro le ciliegie e me ne mangerei a chili ogni mese, ma non posso cedere alle primizie o a quelle importate a settembre o ottobre chissà da dove (anche perchè hanno prezzi immorali :-D).
Così come adoro pane burro e alici o pane mozzarella e alici: semplicemente una goduria !!!
Bravissima (m'hai fatto venire una voglia... domani eseguo ! ) :-D
P.s.: bellissima la Reggia di Caserta, avete costeggiato tutto il vascone con i cigni a piedi ?

ilcucchiaiodoro ha detto...

Potrei venirci anche io sul tuo divano,sai? SEI STATA ALLA REGGIA???? Mi vergogno quasi a dirlo pensa che io ci abitavo non tanto lontano e non sono mai andata a vederla!!! Bè come minino lo devi trovare il tempo per almeno una foto! Ma già che ci sei ne carichi qualcuna in più!!!!

PS: Non dirmi che non ti sei portata qualcosa di buona da mangiare in quei magnifici giardini....

stefi ha detto...

Interessante il contest, spero di poter partecipare, ma il tempo in queto periodo mi è tiranno, ancora non sono riuscita a partecipareb al tuo,
Questi tuoi panini sono la fine del mondo....................da svenomento!!!!!!!!!!!!!!!!!
baci a presto.

Mirtilla ha detto...

immaggino gustosissimo :)

Zia Elle ha detto...

Hai ragione, niente di meglio di un bel crostino davanti alla tv, bravissima!!

Onde99 ha detto...

Confesso che nemmeno io mangio mai davanti alla televisione, tranne quando pilucco qualche cioccolatino... forse perché non seguo nessun evento sportivo (tranne le gare di sci, che si svolgono sempre di primo mattino)? Ma un crostone così è degno anche di una cena in piena regola!

Micaela ha detto...

mi associo a Onde, però effettivamente questo bel crostone ci sta anche a tavola con tanto di forchetta e coltello!

Giulia ha detto...

Alessandra, grazie!

Barbara, il pattinaggio sul ghiaccio piace pure a me, lo guardavo da bambina!

Fede, grazie!

Lo, dici?.. Ma in estate è facile!

Sweetmaremma, grazie!

Nitte, grazie per avermi spiegato i particolari!

Max, l'avevo pensato anch'io, sai?.. :-))

Jacopo, e che posso fare... è il richiamo di .. colore! Le ciliegie ancora non si vedono, ma vediamo domani al mercato.
p.s. i cigni non c'erano, invece serti pesci!!!

Donatella, non mi sono portata niente, non lo sapevo.. e ho fatto male perché i panini del bar facevano schifo!
Posterò le foto, certo!

Stefi, speriamo che ce la fai!

Mirty, ebbene si!

Zia Elle, ma anche senza la tivu!

Ondina, hai ragione, una bella cena a base di crostini!

Micaela, sono d'accordissima!

speedy70 ha detto...

Non ho ancora pranzato!! A vedere queste cose svengo!

la cucina di qb ha detto...

E per fortuna che era una cosettina! Mavalà: è ottima! ed inserita a pieno titolo nel post "sportio"!
p.s.: anch'io mi alzo all'alba per le rosse. ;-)
Un abbraccione ed a presto.

Simone Bonin ha detto...

:-PPP Semplice, efficace, completo e preciso...insomma...da pappare in un boccone!!!
Bellissimi i post come sempre...e fantastica la reggia!!!....anche se in poche cose ma Viva L'Italia!!!! ;-)

Related Posts with Thumbnails