martedì 26 gennaio 2010

Pasta con tonno, pesto e peperoni

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Ehi, ma stavo scherzando!... Intendo, nel post precedente! Non abbiate paura, non sparo a nessuno!
Mica mi impongo con la forza, anzi, tutto il contrario! Il mio motto sapete qual'è?.. "Chi mi vuole mi segua, e chi no -  peggio per loro!" ;-)
Oggi avevo in mente un'altro post e un'altra ricetta, ma può capitare che qualcosa cambia e allora...


Volevo postare una ricetta (e mezza!) con i limoni sottosale che ultimamente uso abbastanza spesso, invece quella pasta che ho fatto oggi a pranzo è stata talmente deliziosa che non potevo non raccontarla. Il fatto è che oggi non mi sento molto bene e non mi andava nemmeno cucinare, così cercavo di preparare il pranzo con il minore sforzo possibile. Ieri avevo comprato una confezione di gnocchetti sardi freschi, nel frigo avevo una confezione di pesto, nella dispensa -  una scatoletta di tonno, nel forno -  un peperone rosso arrostito.
Prima ho pensato di fare la pasta con tonno... ma no... bisogna cuocerlo almeno 2-3 minuti...non mi va...
Poi ho avuto un'idea di unire il tonno con il pesto -  in fondo, perché no?..
Detto -  fatto.
E poi mi sono detta: ma che faccio con quel peperone solo-soletto?.. Mettiamolo nel sughetto, no?
E allora, spezzettato la polpa del peperone con le mani (manco con il coltello!), ho mescolato, ho assaggiato e  sono rimasta piacevolmente colpita!
Allora sono corsa a prendere la macchina fotografica, ho fatto qualche scatto veloce e ho servito il pranzo molto soddisfatta!
Forse un giorno potrà servire anche a voi... :-))

FOTO 1 , 2




Pasta con tonno, pesto e peperoni


250 g di gnocchetti sardi freschi
1 scatoletta di tonno (120g)

1 barattolino di pesto (120g)
1 peperone arrostito e spellato
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di olio


- lessare la psatsa


- nel frattempo rosolare l'aglio nell'olio e buttarlo, aggiungere il tonno sgocciolato e scaldarlo a fuoco basso, poi aggiungere il pesto, i peperoni tagliati a tocchietti e mescolare


- versare la pasta nel sugo, mescolare e servire







Pasta with tuna, pesto and peppers

250 g fresh pasta (gnocchetti sardi)
120 g of tuna in oil
1 jar of pesto (120g)
1 bell pepper roasted and peeled
1 clove garlic
1 tablespoon olive oil

- Boil the pasta

- In the meantime, brown the garlic in the oil and discard it, add the drained tuna and heat over low heat, then add the pesto,
pieces of peppers  and mix

- Pour the pasta into the sauce, stir and serve



32 commenti:

dolceamara ha detto...

Mette l'appetito solo a guardarla!!...bella la bottiglia :).

manuela e silvia ha detto...

Bella questa pasta! il tonno con il pesto lo avevamo già provato, anche se non in un primo piatto...e l'aggiunta del peperone ci piace proprio!!
assolutamente tra le cose da provare...
bella idea!
un bacione

Oxana ha detto...

Ciao Giulia!!
Grazie per il tuo passaggio da me! Si, sono entrata in quel forum dal tuo blogroll alla destra, ma non mi sono iscritta. Ho visto che è una bella cosa e ci sei anche tu li...Infatti ho "rubato" da li la ricetta del pane con Tahini ( che ne ho nel frigo e non lo so dove metterlo!! )..A dire vero sono da tanti anni in Italia e sono un pò attenta con i nostri conpaesani ( per tutto il rispetto a te!!! Sei manifica!! )......Questa tua ricettina è mooolto buona, mi piace tanto la pasta con il tonno!! Proverò di sicuro ( il mio assaggiatore è il marito:)))

Claudia ha detto...

Ammazza che bontà è uscita fuori.. lo dico sempre io che le ricette improvvisate sul momento son le migliori!!! Io a Ric (grrrr arghhh grr ufff) non potrò mai farla così.. a lui non piacciono i peperoni ('nnaggia a lui).. però anche solo tonno e pesto sai che mi attira assai??????????? Un baciotto grande... Tirati un pò su ok?

Manuela ha detto...

Complimenti Giulia per l'improvvisazione ha un aspetto appetitoso, da provare.Saluti Manu.

Onde99 ha detto...

Hai fatto benissimo a suggerirci una ricetta veloce e senza cottura: per quanto mi paice cucinare le altre portate, sono assolutamente allergica a impegnarmi sui primi piatti, quindi questa tua idea mi è utilissima!!!

Susina "strega del tè" ha detto...

ma che spettacolo!! deve essere molto saporita e l'abbinamento peperoni tonno mi intriga moltissimo!!!
Vuoi sparare a qualcuno?? Mi sa che mi son persa qualcosa nei post precedenti ... corro a leggere!! bacioni!!

Ninia ha detto...

Bentornata Giulia....Ho letto solo adesso quello che ti è successo...Noi pesci, siamo fatti così....per rialzarci dobbiamo isolarci dal mondo. La nostra fortuna è che intorno a noi ci sono persone che ci vogliono bene e che aspettano pazientemente il nostro "ritorno"...
Un bacio
Antonella

ღ Sara ღ ha detto...

che fame !!!!!! dev'essere deliziosa !

marifra79 ha detto...

Bellissima idea questa!Molto invitante....Un abbraccio

Federica ha detto...

un bel piatto veloce, ricco e gustoso!
bravissima come sempre!

Grazie della tua visita!

Fra ha detto...

Guarda a volte è proprio vero, parti con un idea di una ricetta ma per una serie di imprevisti o un po' di pigrizia si lascia perdere e si inizia a pasticciare con gli ingredienti a diposizione. E il risultato è sempre incredibile! Come questa tua pasta, che sembra davvero molto golosa e saporita!!!
Un bacione e buona serata
fra

Mirtilla ha detto...

che gran bel piatto!!!
e che foto,spettacolo!!!

Micaela ha detto...

che bella ricetta!!! veloce e saporita allo stesso tempo!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

giulia ma tu sei la persona piu dolce del mondo...pero con la pistola facevi un certo effetto:-)cmq questa ricetta è gustosissima e poi visto come è nata cè ne fossero delle ricette riuscite cosi bene !!quanto mi piace il piatto ,bellissimo e anche la bottiglia..insomma mi piace tutto di questo post!!!bacioni imma

dolci a ...gogo!!! ha detto...

p.s. giulia ti ho aprlato del mio blog di ricette per la mdp??ti lascio io link cosi se ti va dai una sbirciatina l'ho appena aggiornato:)baci
http://ricetteconlamdp.blogspot.com/

JAJO ha detto...

Tu, quando fai queste cose, devi fare un fischio (che magari ti vengo a reggere il flash mentre scatti le foto). Ovviamente la cosa è ASSOLUTAMENTE disinteressata hahahahaha
Buonaaaaa (ma hai letto il mio post sui pesti ?)

alessandra (raravis) ha detto...

... e meno male che non eri proprio in formissima!!!! piatto originale, divertente- e foto da urlo.
ora come stai? tutto ok?
ciao
ale

Romy ha detto...

Che bella quella bottiglia! Sa di altri tempi....Credo che quel solingo peperone abbia fatto una fine assai nobile, finito com'è in questa pasta saporita! Doveva essere buonissima....La proverò! Un abbraccio forte :-)

daniela ha detto...

bravissima! baci grandi

Lo ha detto...

uhhhhh meno male che non spari :)...mi piace la pasta...ma aspetto il post dei limoni e soprattutto di come si usano quei limoni :)

Alex ha detto...

Uhhhh bella questa pasta....uno scampolo d'estate nel piatto (l'inverno mi ha rotto ormai!!)

Rossa di Sera ha detto...

Lisa, grazie!

Manuela, Silvia, il pesto va benissimo con un sacco di cibi, anche con tonno freco!

Oxana, ti capisco benissimo, lo sono anch'io, ma il nostro forum è stupendo, ci sono persone fantastiche, ti assicuro!

Clà, va bene anche senza peperoni, tonno e pesto sono buoni anche senza!

Manu, grazie!..

Ondina, mi sa che abbiamo qualcos'altro in comune: nemmeno io mi impegno tanto sui primi...

Susi, no, non sparo, tranquilla!

Antonella, sei un'altro Pesciolino, ciao! Che piacere!

Sara, grazie!

Marifra, ti ringrazio!Fede, ma scherzi?.. Grazie a te!

Fra, per fortuna che sappiamo pasticciare per benino!

Mirty, grazie!

Micaela, sei gentile!

Imma, lo so che hai un'altro blog, a giorni verrò a curiosare con più calma, chissà perché non mi basta mai il tempo...

Jacopo, terrò in mente la proposta, ma ce la farai in tempo?.. E.. quali pesti?.. VAdo a cercare...

Ale, va meglio, grazie, un pò di disturbi stagionali...

Romina, la bottiglia in un certo senso è degli altri tempi, è del secolo scorso, del 99! :-))

Dani, grazie!

Lo, dei limoni parlerò al più presto, promesso!

Alex, a chi lo dici... voglio l'estate, il caldo, il sole...

sciopina ha detto...

sono bellissime le tue foto. E quella bottiglietta magica?

JAJO ha detto...

http://viaggi-cucina-e-io.blogspot.com/2010/01/pseudoplagio-si-ma-meditate-gente.html

iana ha detto...

hey! Non mi spaventare eh! ;) Buono il tuo sugo improvvisato!

ilcucchiaiodoro ha detto...

Mi dispiace che tu sia stata poco in forma ma nonostante ciò hai preparato come sempre un piatto super appetitoso,la bottiglia poi è fantastica inganna molto sai che a primo impatto pensavo che all'interno fossero fiori? Baci baci

Rosmarina ha detto...

Le orecchiette sono sempre delizioseeeee! Col pesto poi, spaziali.
Anch'io ho fatto i limoni sottosale, ora aspetto solo che passino le 3 settimane canoniche prima di azzannarli :P
Credo pure io che farò valanghe di primi una vola che saranno pronti... Non vedo l'ora! Li ho assaggiati in una tahine di agnello a Parigi, assieme alle olive, e me ne sono innamorata.

Un bacione, a presto!

Oxana ha detto...

Ciao Giulia,
passi da me, ho un piccolo premio per te!
Un bacione!

CorradoT ha detto...

Mette appetito solo a vederla, sei la regina dei primi svelti. Complimenti :-)

Lady Cocca ha detto...

Da quanto tempo non passavo da qui...bellissimo il nuovo vestitimo...e che dire della pasta...superlativaaaaaaaa
baciuzzi

Oxana ha detto...

Ciao Giulia,
grazie mille per il tuo passaggio da me!...La marmellata penso solo della mia mamma:P.....Sono di Volgograd, qui sona da 9 anni e 7 mesi. Mi sono iscrita da Carina-forum, ma mi dovresti spiegare come funziona che non ho capito bene!
Un bacione!

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