venerdì 6 marzo 2009

Tenerife golosa!

Ed eccoci alla parte più golosa e goduriosa del nostro viaggio a Tenerife! Ora faccio il cicerone:

Sopra e sotto potete vedere una splendida murena affumicata! Questa meraviglia abbiamo realizzato a casa di Carina con un affumicatoio finlandese. Non vi dico che cos'è.... Un delirio dei sensi!..


Sotto c'è sempre murena, stavolta fritta. Considerando che abbiamo bevuto tutti i giorni i vini meravigliosi, alcune foto risultano sfocate...

sempre cucina "casalinga" - caldeirada, zuppa di pesce

splendide bistecche da 1,5 kg circa ciascuna, da fare sulla brace..

salse, verdure grigliate ecc..

ora andiamo a fare un giro per i ristoranti: un dessert locale, tenero flan alle nocciole

una cosa che ho scoperto tempo fa a Tenerife: asparagi fritti, unici per il sapore! Assomigliano un pò ai porcini fritti..

questo lo avete già visto, qualcuno l'ha pure degustato: pollo alla canaria

servito sempre con l'insalata con pomorodi e cipolle dolci

cucina di mare: insalata di polpo con peperoni e cipolle dolci

enorme vassoio di frutti di mare fritti e sulla piastra

un particolare: i cannolicchi sono gigantesche! Paragonate con la forchetta e il cannolicchio piccolino, come il nostro...

zuppa di pesce

... e pesce sulla plancha (piastra). L'unico neo è che ogni cosa è sommersa dall'olio e tanto aglio!..

.. ancora carne e ... patate!

e, naturalmente, i famosi affettati e formaggi; una bella bottiglia di Ribera del duero e la vita risplende!

un'altro ristorante di pesce, di quelli dove va a mangiare gente locale!
patate

salse, ricordate i nomi?.. Mojo verde e mojo rojo!

polpo arrosto

piccolissimi gamberetti apppena scottati, serviti con un pò di maionese: deliziosi!

teneri e croccanti calamari fritti

lei, signora Murena, fritta

calamaretti (moscardini) friit, ovviamente..

pesciolini tipo lattarini

e il bel pesce rosso di nome Alfonsino, arrostito sulla piastra, buonissimo, per niente stoppaccioso, assomiglia un pò a pezzogna

tutto questo pesce (più un paio di gamberoni), abbiamo scelto noi nel banco frigo. In effetti quando si entra nel ristorante, prima si ordina il pesce e poi si va a sedere!
Peso lo vedete voi.
Volete sapere quanto abbiamo pagato tutto questo bendiddio, 2 l di vino, caffé, e qualcos'altro e eravamo in quattro?.. Non ci crederete..
86 euro!!!

Vi ho dato un altro motivo per andare a Tenerife?.. ;-))


Ora passiamo ai compiti! Le nostre gemelline, Manu e Silvia, mi hanno passato il nuovo compito per casa: elencare le 5 cose da cui si è dipendenti!
Accontentate!


1. Il mio mondo virtuale, tra il blog e il forum, il mondo che si incrocia spesso con la vita reale e le persone reali, diventate amiche!
2. Il mio laptop: mi serve per lavoro e per il tempo libero, on-line leggo i libri , parlo al telefono (skype), trovo qualsiasi info...
3. La mia macchina fotografica: oramai siamo inseparabili!
4. Il caldo e tutto quello que gira intorno: estate, ciliegie, sole, mare, barche, abitini leggeri ecc
5. I miei viaggi in Russia. Benché non soffro di nostalgia, mi piace tornare a Mosca e vedere come vive e cambia la città, dove ha iniziato tutto!

... Abbiamo detto cose, non persone, eh!.. ;-)))

Ora il compito spetta a

Antonella
Paola
Jacopo
Claudia
Sciopina

.


.

27 commenti:

Denise ha detto...

Wow quante delizie!! Voglio partire pure iooo!!

Dolcienonsolo ha detto...

Che meraviglia, anzi che meraviglie!!

JAJO ha detto...

Questo post è un'entrata a gamba tesa e perciò meriti non meno di tre giornate di squalifica !!!
Ma ti pare roba da postare questa !?!?!?!?! E io, adesso, come faccio a non partire subito per Tenerife ???? Meriteresti che non facessi il meme ma... posso dire di no ad uno dei miei "angeli" ?!? ^_^

Mi incuriosisce da morire la murena, poi quelle patatine e VOGLIO sapere come sono fatti quegli asparagi fritti !!!!

Baciooneee

babi ha detto...

Quante delizie hai potuto assaporare Rossa! Si avvicina l'ora di cena e io mi mangerei il tuo post per intero dalla fame! :P

ღ Sara ღ ha detto...

oltre a farmi venir fame mi hai fatto venir voglia di partiiiire!! che meraviglie!!

Rossa di Sera ha detto...

Denise, dovresti sicuramente!

Francesca, non immaggini quanto sono buone queste meraviglie!!!

Jacopo, ma che sta' a dì??? Avevo avvertito tutti - a stomaco pieno e popcorn in mano! :-)))
La prossima volta ci andiamo insieme, nel frattempo forse sarai accontentato.. Almeno in due cose su tre!

Un abbraccio!!!

Babi, le delizie non le ho mangiate tutte l'ultima volta, ma almeno 2/3 si!

Sara, è un viaggio da fare assolutamente!

Paola ha detto...

Weeeee, pure i compiti!!! Corro a farli!!! Hai postato delizie estreme meno male che ho già cenato e ora a nanna finalmente!!! Foto bellissime come al solito parlano da sole!! Mi sono ricordata che quando sono andata a Tenerife e all'epoca non ero astemia, bevevo la tequila bum bum, na' bomba!!! Ci torniamo??? Così magari riprendo a bereeee!!!

Kitty's Kitchen ha detto...

Brava bellisme foto mi è venuta un acquolina a vedere tutte queste prelibatezze

Antonella ha detto...

Eccomiii...ritiro i compitini e la mia lingua penzoloni dopo aver visto queste delizie....la bisteccona la azzannerei subito.....i cosciotti di pollo...l'ho già azzannati :))e
gli asparagi fritti mi intrigano assai ;o)
Bacioniiii

twostella il giardino dei ciliegi ha detto...

D'ora in poi sei la nostra fotoreporter dal mondo!!! Strepitoso album con di tutto un po', mi sono proprio divertita a sfogliare i tuoi scatti. :-)
Buon fine settimana

marcella candido cianchetti ha detto...

ma che piatti goduriosi! aiuto ho fame! allora aspettando che tu ci racconti la vinigret della tua mamma buon fine settimana

Mary ha detto...

wow avete mangiato piu che bene con tutto quel ben di dio in tavola non credo che nei palazzi reale hanno visto tutto quello ...baci!

Rossa di Sera ha detto...

Paola, mo ti tocca!.. Vuoi ricominciare a bere?.. Non c'è problema, ho un'angolo "canarino" a casa!

Elisa, grazie!

Antonella, impegnati! :-)) Degli asparagi parleremo più in là!

Stellina, grazie della nomina, mi sento promossa e lusingata!

Marcella, sapessi quante cose dovrei ancora postare.. Ma arriveremo anche a vinegret!

Mary, è poco ma sicuro: chi dei reali mangia così??

JAJO ha detto...

La murena, qui nel Lazio, la vedo dificile... ma le altre due cosine no, yuummmm :-D
Io ero a stomaco pieno ma le delizie erano talmente tante.... ^_^

babi ha detto...

2/3 sono sufficienti a farmi morire d'invidia! Voglio andare a Tenerife!!!

Rossa di Sera ha detto...

Ja, in estate qualche volta la trovo, la murena, sopratutto sulle isole Pontine! Quindi siamo a tre su tre!

Babi, allora ti ho convinta? ;-)

Cannelle ha detto...

Ohmammamiabella!!!La prossima volta che vai a Tenerife fammelo sapere che mi faccio piccina piccina e mi infilo nella tua valigia!!!!

Ciao Giulia, felice we!

Ciboulette ha detto...

so che non dovrei impressionarmi per la murena visto che noi (be' io no..) mangiamo l'anguilla ed il capitone ma...mi impressiono lo stesso!!! :))
Invece tutto il resto mi fa venire voglia di partire, compresi i canolicchi fuori misura!!! :)

Rossa di Sera ha detto...

Canelle, Perché no?.. All'andata si può fare, ma a ritorno non so se riuscirai a rimpicciolire altrettanto bene! :-)))
Un abbraccio!

Ciboulette, ti capisco! La murena ha il muso di un serial killer, ma la sua bontà e davvero divina!
LA prossima volta allora partiamo insieme=.. ;_))

Melina2811 ha detto...

In occasione dell' otto marzo porgo i miei più sinceri auguroni a tutte donne. Maria

manu e silvia ha detto...

Brava! abbiamoletto il tuo compitino...
caspita..ma oltre ai fiori, paesaggi, salte, aperitivi e tutto questo buon cibo...ok...andiamo a Tenerife! poi però non assicuriamo il ritorno eh ;)
un bacione

Rossa di Sera ha detto...

Maria, grazie mille!.. Tanti auguri anche a te!

Manu, Silvia, e come facciamo senza di voi?? Allora vi dovrete portare anche il pc, così farete i reportage in diretta!
Baci-baci!

Milla ha detto...

Mamma che fame!!!!

Gunther ha detto...

quante cose buone viene voglia di andare a tenerife, auguri per otto marzo

Rossa di Sera ha detto...

Milla, hai qualcosa da sgranocchiare?..

Gunther, grazie!!

Shamira Gatta ha detto...

La murena affumicata la voglio assolutamente provare, mi sai mica dire il procedimento?
Grazie mille!!!!!

Giulia ha detto...

Per affumicare la murena ci vuole un affumicatoio, o, come variante, puoi fare così come ho scritto nella ricetta: http://www.rossa-di-sera.com/2009/03/salmone-affumicato-caldo-per-charlies.html