venerdì 20 febbraio 2009

Mi sono allargata!

E già, era proprio ora!

Sto parlando del mio bloghino, ovviamente, anche se continua 'sto freddo ed io continuo a mangiare così, mi allargherò anch'io!
Antonella, grazie per le dritte!! Stamattina ho convinto mia figlia di dedicare una mezzoretta ai lavori tecnici (io non oso nemmeno avvicinarmi agli html, codici, moduli ecc.. non capisco nulla) e lei, il mio piccolo genio (hmmm, piccolo - tanto per dire), ha creato la terza colonna dove posso finalmente spostare un pò di cose! Per gli stessi motivi tecnici ho dovuto cambiare "vestitino" troppo stretto e non ho più quel rosa di prima.. Vabbéh, non è una tragedia, tutto sta nel abituarmi.

Ora, finalmente, ho un'indice di ricette ( cominciavo a perdermi da sola e dimenticare piatti fatti, anche perché le etichette non sempre portano chiarezza). Spero che farà comodo anche a voi! Questo elenco ancora non è completo nonostante abbia passato il resto della giornata a smistare i link e le ricette. Visto che mi sono stancata parecchio dopo tante ore davanti allo schermo, per cena ho optato per una soluzione semplice e veloce ( e gustosa!)

Straccetti con rucola al marsala

600 g di straccetti di manzo
100 g di rucola
100 ml di marsala
5 cucchiai di olio
2 spicchi di aglio
1 piccolo peperoncino
sale


- appiattire gli straccetti di manzo con l'aiuto di batticarne

- scaldare l'olio in una larga padella insieme all'aglio in camicia schiacciato e peperoncino.

- quando l'aglio prebde un pò di colore, toglierlo insieme al peperoncino, ma non buttare.

- friggere gli straccetti pochi per volta, sistemandoli sul piatto da portata tenuto al caldo.

- quando tutti gli straccetti sono cotti, rimetterli tutti in padella, rimettere l'aglio e il peperoncino, versare il marsala, salare e cuocere alcuni minuto a fuoco alto, rigirando.

- alla fine aggiungere la rucola, abbassare la fiamma e coprire la padella con un coperchio per 1 minuto perché la rucola appassisca.

- servire gli straccetti con la purea di patate.



Ieri invece ci siamo deliziati e divertiti con la fonduta, ma questa vbe la racconto nella prossima puntata!

.

26 commenti:

Azabel ha detto...

Eh eh, quando ho letto il titolo pensavo annunciassi di essere incinta! Marò, se non mi passa 'sta influenza... non ci sto con la testa!

marcella candido cianchetti ha detto...

che divertente che sei super allargata ,buona la tua ricetta da provare buon fine settimana

JAJO ha detto...

E io che già pensavo: "E vaaiiiii, finalmente si è ingrassata anche lei !!!" E invece si è allargato solo il blog :-( hahahahaha
Brava, così si vedranno ancora meglio le tue belle foto !
Il mio blog si è anche lui "allargato" da poco.... stranamente da subito dopo Natale hehehehe

Mariluna ha detto...

Buongiorno Rossa!!! ahhhh ci vedo meglio c'é spazio e devo spostare il cursore giu' per entrare nel tuo blogghino allargato ma va benissimo!!!!
mi son persa un po' di cosette il reportage dei fiori magnifici di tenerife, la cupoletta...deliziosa e per finire questo piatto semplice che mi piace molto...ben presentato e poche calorie...io mi sto allargando davvero....che fatica a rinunciare alle cose golose!!!:)))

Anicestellato... ha detto...

Una cucina bella spaziosa, brava io sono terrorizzata al cambio, temo di perdere tutto!

Passiamo alla ricettina... stamane il marsala impazza nelle ricettine quindi devo assolutamente provare,e poi i tuoi straccetti si presentano meravigliosamente,
buona giornata

Carolina ha detto...

Bello così ampio... Mi piace! Io invece, se non sto attenta a cosa mangio mi allargherò per davvero!!!
Che bella foto.
Buon fine settimana!

brii ha detto...

buon giornooooo cara!!!
anch'io pensavo ad un bambino in arrivo! :))))

bellissimo il blog allargato..spazioso, luminoso e ricco!!
bravissima!
ti auguro un buon week end!
baciusss

babi ha detto...

Hai fatto bene ad "allargarti", con una taglia in più si sta più comodi! :P Buon finesettimana, baci :)

Claudia ha detto...

Li faccio anche io!!!!!! ma non ho mai suato il marsala.. mi incuriosisce però.. :-))) bacioni

Antonella ha detto...

Wowww....bellissimo così!!! ;o)
Manuele ancora mi deve aiutare con l'header :-S

Che buoni gli straccetti...gnammmm.
Bacio

Pippi ha detto...

beata che ti allarghi sono nel blog!!!!!!!!!!!!!!!!!! INVIDIA! io invece mi allargo dappertutto ma li prprio non so come si faccia! comunque a parte gli scherzi devo dire che questa nuova veste mi piace anche di più! ottimi questi straccetti! a presto
Pippi

unika ha detto...

che bello il vestitino nuovo....amo da morire questi template belli chiari e più spaziosi:-) la tua carne è divina...da provare
Annamaria

manu e silvia ha detto...

Molto bella la nuova grafica del sito!!
E anceh questi filetti non sono male! noi di solito mettiamo il grana a scaglie ma non il marsala...da provare!
bacioni

Kitty's Kitchen ha detto...

Carino il tuo blog così mi sembra che sia molto più chiaro e leggibile. Anche la ricetta degli straccetti mi piace molto, con il marsala non l'avevo mai sentita!

Romy ha detto...

Ricettina appetitosa da morire, come del resto tutte quelle che posti tu! Il nuovo vestitino del tuo blog mi piace: è chiaro, quasi distensivo: sembra di sfogliare un bel giornale dalle pagine patinate....bravissima! bacioni :-)

Rossa di Sera ha detto...

Ragazzi, ma cosa andate a pensare!.. Io?? Incinta?? Ma dai... :-))) Diciamo che non fa per me.. e poi una creatura ce l'ho già!

Azabel, sarà l'influenza, ma non sei da sola ad aver capito male! :-))
Riguardati!

Marcella, buon fine settimana!

Jacopo, che simpatico, eh?.. ihihihih!.. Ma poi il blog allargato è una cosa positiva, anche subito dopo Natale!

Mariluna, ma scherzi?.. Tu che sei sempre molto attenta e mangi le belle zuppette disintossicanti?..
Baci!

Eleonora, anch'io ho paura di toccare i tasti sconosciuti, per fortuna i nostri figli sono completamente a loro agio inmezzo ai pc!

Carolina, grazie! Comunque sto attenta a mangiare anch'io sennò chissà come va a finire..

brii, niente bambini! E' il mio blogghino che cresce!
Buona domenica!

Babi, hai proprio ragione, ora posso fare un bel respiro senza "rompere il vectito"! ;-))

Claudia, il sapore di marsala non disturba affatto, credo che ti piacera!

Antonella, con l'header potrei darti una mano anch'io, è una cosa che so fare!
Un bacione e a dopo!

Pippi, grazie! Se vuoi, ti dò esattamente 3 link e ce la farai anche tu!

Anna, grazie! Mi sto preparando per la bella stagione! :-)

Manu, Silvia, le scaglie di parmigiano le metto sul carpaccio, ma forse dovrei seguire il vostro consiglio!

Erica, mi fa piacere che sia di tuo gradimento! Ogni tanto bisogna cambiare!

Romina, carissima, sai sempre come coccolarmi con le parole! Sei proprio dolcissima e unica!
Un bacione!

ღ Sara ღ ha detto...

iih anhce io pensavo fossi in dolce attesa ghghggh

le fotine parlano da sole...che meraviglia!! bravisssssssssssssssssssssima!!

Rossa di Sera ha detto...

Sara, anche tu!! :-))

Ok, ne prossimo post darò la smentita nel titolo!

Mirtilla ha detto...

e hai fatto benissimo ad allargarti cara mia ;=

mika ha detto...

Che sorpresa l'allargamento del blog!!!
Comunque vado matta per gli straccetti alla rucola, e chissà perchè non ho mai pensato di farmeli...mai...adesso so dove pescare la ricetta ^_^

twostella il giardino dei ciliegi ha detto...

Bravissima! Mi piace proprio la nuova veste :-)
E complimenti per il delicatissimo dessert del post precedente Baci

Barbara ha detto...

Bella bella bella la nuova veste, mi piace proprio tanto.. e grazie per gli straccetti, è una vita che non li faccio e invece li adoro!

Dolcienonsolo ha detto...

Complimenti per la nuova veste...per gli straccetti che te lo dico a fare...buonissimi!

Luca and Sabrina ha detto...

Bellissimo il nuovo vestito del blog, lo sai che sono mesi che stiamo studiando anche noi il modo per potere allargarci a nostra volta, ma non sappiamo dove mettere le mani e nessuno di nostra conoscenza pare saperlo fare. Tua figlia è un genio, avremmo bisogno della sua consulenza!
Questi straccetti sono così invitanti che ce li stiamo gustando col pensiero. Troppo buoni!
Un abbraccio da Sabrina&Luca

Rossa di Sera ha detto...

Mirtilla, infatti avrei dovato farlo prima!

Mika, non ci credo.. Oppure fai le cose ancora più buone e non ci pensi!

Stellina, grazie! Sentirlo da te mi fa ancora più piacere!

Barbara, grazie!!

Francesca, ti ringrazio, troppo buona sei!

Luca, Sabrina, vi mando la mia consulente personale! ;-))
Un abbraccio, buona domenica!

Ross ha detto...

E che dire, Giulia cara, se non che è veramente invitante ed appetitosa? Un abbraccio.

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