martedì 20 gennaio 2009

Gnocchi fusion, premi, meme e ...



... chi più ne ha più ne metta!..

Dunque, in questi giorni vado molto di corsa, ma devo comunque fare tutto quello che mi sono prefissata, tra cui
1. Postare una ricetta di gnocchi che sanno di fusion italo - russo per la raccolta Gnocchi e quenelles di Tatiana e Claudia


2. Raccogliere i premi piovuti
3. Partecipare al meme delle 8 cose

Non ho molto tempo per posizionare pazientemente una parola dietro l'altra, quindi cercherò di essere " breve ma intensa" :-)) Perciò vi propongo un piccolo pezzettino dal mio libro di cucina russa (che ancora non è pubblicato) compresa la ricetta.

…Ma cos’è quel profumino tanto invitante?.. Eeeh, ma sono le patate che si stanno lessando in una pentola con alcuni gambi di aneto, una fogliolina di alloro, una manciata di grani di pepe nero e una cipolla sbucciata! Wow! Davvero irresistibili! E che abbinamento con un’aringa condita!.. Sappiate che le patate in questa occasione non si salano, ma una volta scolate, si condiscono solo con una generosa dose di burro, per compensare con dolcezza il salato di aringa. Ora che le patate fumanti sono nel piatto accanto alle tenere fettine rosa di aringhe, manca davvero una
cosa sola: un bicchierino di vodka ghiacciata e densa, pieno fino all’orlo che va bevuto di un fiato. Heh!..
Buono!..
…Chi potrebbe mai paragonare tutto ciò al “solito” champagne e caviale?..

Intanto perchè non provare una versione fusion di questo piatto così russo ma assai italianizzato?



Gnocchi di patate con aringhe e cipolle dolci

1 confezione di gnocchi (500 g)
1 confezione di aringhe affumicate (200 g)
1 cipolla rossa dolce media
olio ev di oliva molto delicato ( del tipo ligure)
succo di limone
sale

Affettare la cipolla, adagiarla in una ciotolina con succo di mezzo limone, mescolare e lasciare per qualche minuto.
Tagliare i filetti di aringa (ammollati in precedenza nel latte per 24 ore e poi asciugate) a fettine sottili.
Lessare gli gnocchi nell’acqua salata, scolare, condire con un filo di olio e girare.
Mescolare le fettine di aringhe con le cipolle scolate, condire con un goccio di olio.
Unire nella ciotola gnocchi e aringhe, mescolare delicatamente e servire.
Decorare a piacere con una macinata di pepe e un rametto di aneto.

E ora ai premi!
Mirtilla e Romy mi hanno premiato con "Una marcia un più"! Ragazze, vi ringrazio tantissimo!!
Secondo il regolamento dovrei premiare altri 4 blog.. Béh, questi premi dirano da un pò nella rete, li avete già un pò tutti, ma un blog comunque voglio premiare, indovinate quale!
Ma quello di PaolettaS, alias Anice&Cannella che mi ha ispirato a fare la pizza e il pane meravigliosi!


Invece Annamaria mi ha regalato un mondo di abbracci, ma come ha detto giustamente Lo, ognuno di noi ha sempre bisogno di un abbraccio affettuoso, per questo ve li passo tutti quanti, me ne lascio solo uno!
Ma il più grande lo regalo a Sara che è mancata per tanto tempo, purtroppo, per una serie di brutti eventi...


Ora mi è rimasto un meme, passatomi da Lo e da Mara

Bisogna elencare 8 buoni propositi per il nuovo anno che è appena arrivato e passare parola agli altri 8 bloggers.

Vediamo...

1. cercare di pubblicare il mio libro sulla cucina russa
2. iniziare a fare l'album di famiglia con le foto e appunti
3. imparare ad essere più tranqquilla e rilassata
4. non far arrabbiare i miei due amori
5. realizzare un'altro proggetto ( ancora segreto)
6. mantenere il mio peso così com'è
7. continuare ad andare in palestra ( è che mi sono impigrita un pò...)
8. ... qualunque altra cosa importante che mi viene in mente in un secondo momento!

UPD. Aggiorniamo l'ultimo punto!

8. dovrei cercare di essere più costante nel portare avanti il lavoro e i miei progetti e .. nello sbirciare nei tanti bellissimi blog di cui mi sono circondata!


... A chi passare la parola?.. A tutti quelli che vogliono condividere con noi i propri progetti e pensieri, aspirazioni e sogni!.. Benvenuti! :-)


.

16 commenti:

ღ Sara ღ ha detto...

adoro gli gnocchi!!!!!!

complimentissimi per i premi!

Rossa di Sera ha detto...

Sara, grazie! Anche a me piacciono molto, in tutte le salse! ;-))

Mara ha detto...

ecco perchè non passo mai i premi.... perhè sono sempre tra gli ultimi a prenderli e tutti quelli a cui li voglio fare io già ce li hanno.... Scherzi a parte, ero passata per lasciarti un premio ma ho visto che l'hai appena ricevuto.... ma non importa, per me vale lo stesso...
Un bacio

Rossa di Sera ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Rossa di Sera ha detto...

Mara, carissima, ti rinhrazio di cuore!
E poi così farei due coppie, carino, no?! Quindi me lo prendo e aggiorno subito il post!
Un bacione!

Milù ha detto...

Gli gnocchi sono sempre gli gnocchi... buoni, buoni,buoniiiii!!!
Buonanotte

Mary ha detto...

che bella presentazione dei gnocchi sono molto invitanti e complimenti per i premi!

manu e silvia ha detto...

buonissimi ed originalissimi questi gnocchi!!
noi ci prenotiamo per il tuo libro!!!
un bacione

Mirtilla ha detto...

molto fusion ....ma anche molto appetitosi!!!

un bacione

Claudia ha detto...

Mmmmm devono essere gustosissimi gli gnocchi conditi così.... complimenti anche per i premi!!! baci baci

Romy ha detto...

Giulia, la tua ricetta è trooooopppooo invitante! Ti auguro una buonissima giornata, e che la vita ti porti tanti bei regali, tra cui i desideri che hai espresso....bacioni :-)

Lo ha detto...

breve intensa e meravigliosa Rossa....la parte del tuolibro è davvero avvolgente...sei una carica....un bacione grande! e grazie per aver partecipato!

unika ha detto...

questi gnocchi mi ispirano tanto...da provare:-)
Annamaria

Rossa di Sera ha detto...

Milù, hai ragione! :-))

Mary, grazie, molto gentile!

Manu, Silvia, la prima copia sarà per voi!
Baci!

Mirtilla, grazie!!
Un abbraccio!

Claudia, prova farli così, gli gnocchetti, sono davvero gustosi!
Bacio!

Romy, sei un vero tesoro! Un abbraccio fortissimo e tanti baci!

Lo, ti ringrazio tantissimo, trovi sempre delle parole giuste per me! Un abbraccio affettuoso!

Annamaria, chissà, forse una volta li provi anche tu!

Ross ha detto...

Mamma mia, se li vede il Gian... fantastici gnocchi! Ciaoo Giulia bella....

Tatiana ha detto...

Wow che ricettina di gnocchi interassanti Rossa m'ispira le erbe aromatiche nella cottura ;) Grazie di aver partecipato al ricettario kiss

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